Il convegno illustrerà il quadro teorico, metodologico e tecnico relativo alle varie fasi del progetto e del cantiere di restauro di un giardino storico, inteso come azione congiunta e interrelata di conservazione e innovazione. L'esempio studio di un grande giardino in restauro quale quello della Venaria Reale, si configura come esperienza unitaria di acquisizione di conoscenze e di occasione per riflessioni critiche sui modi di tramandare innovando un patrimonio di cultura oltre che di un sistema di relazioni con contesti diversi, vitale per il futuro del giardino stesso e del paesaggio di cui è parte.